Cette simple recette au four vous fera découvrir que la pomme de terre a un goût, et qui respire les vieilles cheminées d'antan.
Délai : 1 heure
Ingrédients: pour 4 personnes
Découpez les pommes de terre épluchées en tranches très fines. Disposer dans un plat à gratin beurré. Glisser quelques cubes de lard fumé et non fumé. Arroser d'un peu de lait. Recouvrir de gruyère râpé et faire cuire au four jusqu'à gratinage (200-225° pendant environ 40 min au moins).
Servir avec le sel et le poivre.
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